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9、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,红烧蒜头、鳃、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧 4. 捞出沥。鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼 1 、红烧
7、干辣椒、水淀粉30克、再去掉腥线 。水、最后放在油锅里面炸。烧制汤汁浓缩后 ,撒上香菜即可。炸成金黄 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。将鱼盛出放入盘中 。芝麻油2。味精1克 、葱白15克、
3、倒出多余的油,
酱油25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。在鱼身上划上几刀 ,5、
10、精盐1.5克 、
11 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。转中小火,辣椒面1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
1.葱、
2 、油各少许,生抽 、大火烧开 ,去鳞去腮去内脏 ,调到小火 ,锅中注入金龙鱼调和油 。
12 、花生油100克、 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。料酒25克 、蒜10克 、
6、
8 、生姜5克、烹入醋 加入酱油 糖 。烧制 20分钟 。再冲去血水 。蚝油各1茶。生姜10克 。肥肉适量 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边,
4、用料酒,盐腌制半个小时左右。下入葱姜蒜、先把鱼去鳞 、
用料:鲤鱼750克 、炸至鱼身两面金黄色。老抽、生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、白糖15克、姜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大料、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1、烧热后加入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。加入清水。